А не побаловать ли себя сладеньким?!

Большинство людей, населяющих нашу планету, к сладостям неравнодушно. Например, известно, что жители Финляндии в течение года поглощают примерно 12-13 килограмм шоколада и конфет на человека.

Не мудрено, что среди жителей, населяющих страны ЕС, именно «горячие» финны занимают лидирующие позиции по поглощению сладкого. Много сладкоежек в Великобритании и странах Северной Европы. Англосаксы любят сладкое необычайно. Среди кулинарных предпочтений – десерты, в частности карамельный пудинг, а также кремы, которые по праву относят к настоящим достижениям искусства приготовления пищи даже по мировым меркам.

Население Германии также известно своим пристрастием к сладкому. В частности, в списке последних тенденций, относящихся к вкусовым предпочтениям немцев, лидируют пироги и готовые торты (во многом этому способствует популярная доставка тортов на дом, которая, к счастью, очень активно уже работает и у нас). Конкуренцию им составляют круассаны и пирожные, расфасованные в отдельные упаковки.
Помимо десертов, конфет и шоколада, большой популярностью пользуется мед. Германия вместе со Швейцарией и Австрией (страны «германской традиции») составляют тройку мировых «чемпионов» по его потреблению. Мало в чем в этом вопросе уступают им Турция, Новая Зеландия, Украина и Греция, где усредненное потребление меда в год составляет от 1-го до 1,5 килограммов. Его полезные и целебные свойства известны с давних времен: употребление меда в пищу помогает укрепить иммунитет, причем существенно. Он помогает восстанавливать силы, улучшает аппетит и даже ускоряет заживление ран. Например, цветочный натуральный мед за счет высокой концентрации фруктозы и глюкозы очень оперативно восполняет нехватку энергии. Более того, комплекс витаминов, минеральных веществ и микроэлементов, содержащихся в этом продукте, способствует улучшению работы сердца, почек, печени и желудка. Общеизвестно, что мед – идеальное решение для комплексного лечения простудных заболеваний, т.к. в нем содержится много полезных веществ.

Не умоляя достоинств меда как эффективного натурально средства от простуды и поддержания организма в тонусе, важно отметить, что этот продукт – отличная находка для кулинарных экспериментов:
большой популярностью пользуется соус из меда и горчицы: чаще его используют для заправки рыбы;
— хороший способ для обработки мяса, рыбы и птицы – медовый маринад;
— в сочетании с соевым соусом мед прекрасно подходит для свинины и птицы;
— овощи, глазированные медом – пример необычного, аппетитного и красивого блюда;
— мед – великолепный полезный консервант и т.д.

Итак, сладости – достаточно популярны, и радовать себя вкусненьким иногда не так уж и плохо.