Значение белков в питании человека

Многие из нас слышали о жирах и углеродах, а как на счет белка ? Читайте дальше, чтобы узнать подробнее о свойствах белков и их значимости в нашем теле.

 

На ряду с водой, белок является наиболее важным веществом в организме. Представьте структуру дома. Перед тем как начать отделку внутри, нам понадобится основание — каркас. Белок является основным фундаментом в каждой системе нашего организма, без него наш организм просто не сможет поддерживать жизнь.

Теперь давайте рассмотрим подробней: белок является строительным блоком в нашем теле, он присутствует в  мышцах, органах, клетках крови, волосах, тканях кожи и зубов — это лишь некоторые из них.

Белки состоят из аминокислот:

Если вы помните ваш урок биологии со школы, вы, наверное, знаете, что аминокислоты могут быть найдены в пище, которую мы потребляем. Есть двадцать две аминокислоты, тело  производит 14 из них. Остальные 8 необходимо брать из пищи.

  • Лейцин
  • Лизин
  • Фенилаланин
  • Триптофан
  • Валин
  • Треонин
  • Изолейцин
  • Метионин

Не получая этих дополнительных белков, функции организма могут остановится. Белок необходим нам каждый день, 1 грамм белка на каждый килограмм массы тела минимум. Если у вас частые упражнения или достаточно активный образ жизни, вы можете включать большее количество белка в ваш рацион.

В случае если вы не будете принимать достаточное и правильное количество белка, ваш организм будет отбирать его из иммунной системы. Так же возможна потеря в мышечной массе, что может сказаться на увеличении подкожного жира.

Недостаточное количество белка подразумевает проявление признаков дефицита в организме. Это указывает на проблемы с костным синтезом клетки, функции суставов, эластичности кожи, иммунитетом, функциями органов, гормонами, настроением и уровнем нейротрансмиттеров в функциях мозга.

Все что мы должны получать, это полноценные белки. В их число входят цельные зерна, бобы, орехи, семена и овощи. Так, сколько вам требуется каждый день? Доза будет варьироваться в зависимости от возраста и пола. Для детей, эта цифра ближе к 10 до 20 граммов. Для мужчин до 60 граммов. Для женщин немного меньше, около 50 граммов. Во время беременности и грудного вскармливания количество достигает 70 грамм каждый день.

Были рады помочь вам разобраться во всем этом. Подписывайтесь на новости и ставьте лайки.

Подходящие записи:

— Все о правильном питании

— Продукты питания для похудения